今天带来的是花样馒头,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
面粉400g
酵母4g
火龙果半个
菠菜1把
方法/步骤
1、菠菜焯水榨汁加酵母面粉揉成团，火龙果榨汁加酵母面粉揉成团，面粉加水加酵母面粉揉成团，发酵后取拿出排气
2、杆成饺子皮，五个落在一起，中间用筷子压一下卷起来
3、卷完是这样的，从中间切开
4、可以整理一下，我觉得这样很好了就不弄了
5、火龙果和正常面粉擀成饼状，中间刷一点水，落在一起卷起来
6、切成大小均匀的小段，两个背对背放一起用筷子压到一起
7、用手整捏一捏边边就好了
8、绿色擀成饼，白色花瓣我用瓶盖扣成圆形又用手抻一下
9、火龙果花心揉成小圆球按扁放白色花朵中间，翻面卷起来
10、把边切掉，开锅十五分钟就熟了
11、蒸完会变色
12、菠菜的也不好看
