开花馒头怎么做

北方种植小麦的家庭的主食离不开馒头，那么开花馒头怎么做，一起来看看吧。

食材

紫薯150g

面粉450g

酵母粉5g

白糖15g

奶粉15g

方法/步骤

1、蒸熟的紫薯中加入糖、奶粉、酵母水溶液拌成稀泥状。

2、加入少量面粉揉成面团发酵。

3、将面粉加水揉成面团发酵。

4、将面团切成剂子按扁。

5、将紫薯面团包在其中。

6、用刀划上十字。

7、上锅蒸熟即可。

8、成品如下。