炸蘑菇的面糊怎么调

蘑菇新玩法，炒着吃、炸着吃、烤着吃、涮着吃等等，都无法满足我们的味蕾。

食材

蘑菇400g

鸡蛋3个

普通面粉180g

食盐适量

味精适量

五香粉适量

方法/步骤

1、新鲜的蘑菇择洗干净，加适量盐提前腌制半小时

2、面粉，水，鸡蛋，盐，五香粉混合均匀，搅打成面糊

3、将蘑菇中的水分挤出去，然后加入面糊中拌匀

4、起锅热油，加入蘸好面粉的蘑菇，炸至两面金黄。

5、捞出沥油，盛入盘中即可！