五彩烧麦的做法
食材
糯米250g
肉末100g
胡萝卜1条
香菇5个
豌豆少许
饺子皮250g
葱少许
白芝麻少许
酱油适量
盐适量
白糖适量
方法/步骤
1、糯米洗净，先浸泡4个小时以上，如果第二天做也可以晚上泡起，第二天再做。
2、泡好的糯米加水与米表面水平后，上蒸笼蒸熟待用。
3、香菇和胡萝卜剁碎，葱切碎，豌豆煮熟待用。
4、锅烧热，放适量猪油，下葱花煸香，下肉末炒干水分。
5、把剁好的香菇，胡萝卜，豌豆，加入翻炒一下，加点酱油，便第峥廖炅于给糯米饭上色，再加点白糖提味，最后放糯米饭和白芝麻，少许盐拌匀。
6、本人懒，直接买的现成饺子皮，饺子皮用擀面杖把边缘擀薄，包上馅，捏上这一环节我相信谁都会捏得比我好。
7、蒸庭刷一层油，以免烧麦粘上，包好的烧麦上蒸锅大火蒸15分钟。
8、成弗辞肛胰品出锅了，给小孩吃的，所以点缀了番茄酱，蒸熟的烧麦一口咬下去，隐隐透出里面彩色的蔬菜，我宝贝一口气就吃了四个。
