快炒油麦菜怎么做

油麦菜有清热利尿、清肝利胆、降脂减肥之功效，经常食用对人体是大有裨益，那么一道简单的快炒油麦菜怎么做？一起来看看吧。

食材

油麦菜100g

盐3g

醋3ml

油4ml

蒜沫3g

蚝油3g

方法/步骤

1、将油麦菜用清水洗净。

2、用刀切成小段备用。

3、起锅烧油，加入一勺蒜沫爆香。

4、加入备好的油麦菜翻炒。

5、大火不断翻炒，炒至菜熟。

6、最后加入1勺蚝油、1勺醋、适量盐。

7、翻炒均匀即可出锅。

8、一道美味的快炒油麦菜就做好了。