如何制作卤水汤汁,还是有很多的朋友对于烂瘀佐栾这个并不是特别的了解,今天的这篇经验就聊一聊关于如何制作卤水汤汁的问题,希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
鲜汤、生姜、绍酒、冰糖500克、100克、350克
精盐、大葱350克、15克、150克
方法/步骤
1、将八角、桂皮、小茴、花椒、草果、丁香等装入宽松的纱布袋中扎紧袋口。
2、姜洗净拍破,葱连根须洗净挽结。
3、与花生油一同入锅,用小火炒至深红色时,掺入沸水搅匀,锅置火上,掺入鲜汤,放入调味料。
4、烧沸后改用小火慢慢地熬即可。
5、总结如下。