三杯鸡不仅好吃而且非常的下饭，是必不可少的一道家常菜。
食材
鸡1只
青椒1个
花生油15毫升
芝麻油10毫升
姜片3克
葱段3克
干辣椒3克
冰糖5克
米酒10毫升
生抽30毫升
老抽10毫升
蒜瓣5克
干罗勒5克
方法/步骤
1、鸡洗净后切块。
2、将鸡块冷水下锅后煮十分钟。
3、青椒切块备用。
4、油锅放入姜片、葱段、干辣椒爆香后，倒入半熟的鸡块翻炒。
5、再加入冰糖、米酒、生抽、老抽、蒜瓣，小火焖煮20分钟。
6、最后放入干罗勒、青椒块，翻炒均匀后，即可出锅。
7、这样三杯鸡就完成了，喜欢吃辣的人可以适当放点辣椒。
