、超级快手的一道家常菜，食材简单，调料简单，但是味道却不错，很下饭哦～ 大学时鸷雄凰堆候我和老王在食堂里经常吃的就是这个啦，毕属蟓彩瘵业后老王在家自己琢磨着做，今天被我改良啦～ 喜欢下厨，热爱生活的小伙伴，可以关注我的微博:9月的艾维
食材
西葫芦1个
鸡蛋2只
火腿肠2～3根
大蒜少许
西红柿半个
步骤/方法
1、准备好需要的食材
2、西葫芦、火腿、蒜切片，西红柿切块，鸡蛋打撒
3、鸡蛋下油锅，翻炒，炒好后盛出。我习惯旃仳疸庾稍微成型就关火，用余温炒好，因为后面还要炒，所以刚开始不宜炒的太老。
4、火腿下油锅煸炒，老王喜欢先炒西葫芦，而我习惯先炒火腿，这样火腿会有煸炒的香气
5、放入西葫芦翻炒，西葫芦差不多熟的时候放入鸡蛋，撒一些盐，继续翻炒均匀。
6、出锅前放入西红柿和蒜，稍微闷香，即可出锅。
