保存槐花不变黄的方法,可通过过水冷藏、冷冻保存、晒干保存、成团保存来完成操作。
工具/原料
槐花
盐
保鲜膜
保鲜袋
方法/步骤
1、过水冷藏保存前用开水把槐花烫一下,时间不能过长,用冷水浸泡一会,取出摊开晾干多余擢爻充种的水分,使用密封的保鲜袋装好,放在冰箱里面收藏。
2、冷冻保存鲜槐花不要用水洗,直接装入装入塑料袋中,扎紧口放入冰箱冷冻室,可长期保存。
3、晒干保存把鲜槐花用水清洗干净,放在阴凉通风处晾到干透。放在塑料袋中扎紧口,放在干燥的地方,吃的时候,拿出来放在水里焯一下就行了。
4、成甭镅彷铽团保存槐花用盐水浸泡10分钟,反复清洗干净,取锅加清水烧开。加入一小勺盐,倒入槐花,焯烫30-40秒,一边烫一边迅速翻匀,焯水后的槐花挤干水分,用保鲜膜包起来拧成团,装入密封袋中放冰箱冷藏。