煎鱼柳的家常做法

呃...儿子爱吃

食材

鱼柳一块

玉米片适量

鸡蛋一个

面粉适量

橄榄油适量

步骤/方法

1、鱼柳提前解冻

2、儿子吃的玉米片代替面包糠使用了。需要碾碎

3、鸡蛋打散，因鱼柳含水分较多，所以蛋液氇筐塘瓠里需要加点面粉。这样才能粘附上玉米片。先抹蛋液，然后裹上玉米片。方法看个人习惯

4、不沾平底锅入少许橄榄油两面各煎三分钟即可。我这次手抖油倒多了嘎嘎

5、可以撒胡椒粉或者用番茄酱都可以。我没有使用盐和做任何调味，因为海鱼自带咸味。