家家户户都爱吃的菜莽，这样做鲜嫩可口！
食材
面粉一瓢
菠菜5棵
十三香一勺
食盐一勺
味精一小勺
麻油一小勺
鸡蛋一个
方法/步骤
1、小麦面粉一瓢，倒入温水适量，搅拌成面絮，在揉成面团改好醒20分钟以上。
2、把菠菜洗净，倒入烧开的水中煮一下，捞出控干水分，切碎放入盆中。
3、在面案上撒些干面粉，反复揉搓面团。
4、揉搓成长条后，掐出均匀的挤子，用手压一下，再醒5分钟，用擀面杖压成面皮。
5、菠菜中加入一个鸡蛋，食盐，十三香，麻油搅拌均匀。
6、把菠菜摊在面皮上，卷成比较宽的条，把边上压实。
7、锅中烧水，水开后，把菜莽放到篦子上蒸10分钟左右。
8、取出菜莽用到切成4段，均匀摆放到盘子中就可以了。
