要腌制的辣椒清理干净,用盐腌制半个小张虢咆噘时,锅中烧水煮调料,水开后关火冷却水,把准备好的水倒入到辣椒里面腌制一个晚上即可。
食材
辣椒500g
八角15g
生姜15g
香叶15g
生抽15g
桂皮15g
大蒜15g
方法/步骤
1、清洗辣椒去蒂准备好要腌制的辣椒,把辣椒清洗干净,再把辣椒的蒂去掉。
2、腌制辣椒半个小时再把去好蒂的辣椒里面放一些适量的食用盐,用手把盐抓均匀把它腌制半个小时。
3、锅中煮食材调料锅中加入两碗生抽,加入半碗水,再将准备好的生姜大蒜桂皮香叶八角放入到锅中,开火把它烧开。
4、水放凉辣椒备用把烧开的水倒入到碗中放凉,辣椒放到另一碗中,把放凉的水倒入到里面。
5、保鲜膜密封一晚上用筷子搅拌均匀,用保鲜膜密封起来,放冰箱保鲜一个晚上的时间就可以吃了。