周末放假无聊，没处去，还不知道吃什么的不妨来学一下做糕点吧，今天所讲的红豆山药糕可谓营养丰富，红豆可益气补血，利水消肿，可令面色无华的MM们恢复红润，山药也有增强人体免疫功能的作用，搭配在一起味道显得格外软糯微甜，喜欢美食的朋友们不可错过哦~现在我们就赶紧来学习一下这个红豆山药糕的做法吧！
食材
山药300g
红豆40g
烹饪步骤
1、把红豆提前浸泡，至少四个小时以上，确保红豆已经充分的泡发。
2、把山药洗干净去皮，上蒸锅隔水蒸15分钟，蒸好的山药压成泥，然后拿出备用。
3、把已经泡发好的红豆拿出，沥干水分。
4、把红豆倒入汤锅里，加入适量清水，大火转中火煮20分钟。也可以借助高压锅电饭锅将红豆煮熟。取小锅，加入8g细砂糖和100ml清水，开中火，不停搅拌。
5、待糖和水熬成稠状，加入沥干的红豆不停翻炒。感觉熟了之后将红豆趁热倒入山药泥里，搅拌均匀。
6、取一小份红豆山药泥，用模具塑形。没有模具的也可以自由发挥。这样带着丝丝甜意，软糯可口的小点心就做好了，方法很简单多做几次熟练了味道更好。
