湖南腌坛子干豆角方法

湖南腌坛子干豆角是湖南的特产，其实做法和四川的酸菜做法不谋而合，下面教大家做吧。

食材

豇豆2000克

盐10克

方法/步骤

1、首先我们将豇豆洗好晾干水。

2、然后我们将它切成小段，加食盐搓揉充分，直到豇豆表面你充分损伤。

3、放在太阳底下晒一晒。

4、我们晒1-2天，豇豆失去水分，但是捏起来里面还有些水分。

5、最后收入坛子，坛口加水封存一个月就完成啦。