腌酱瓜是很多朋友喜欢的食物,它不仅味道鲜美而且营养价值高,痘痉颔湄那么你知道怎么做腌酱瓜吗?今天我就和大家分享一下经验,希望能帮助到大家。
食材
生瓜适量
盐适量
老抽适量
方法/步骤
1、生瓜对半剖开去籽,切块后晾干,生瓜与盐交叠放入容器。
2、加盖压制24小时,盖子重量越大越好,取出晾凉2小时,盐水弃用。
3、如法继续腌晒两次,撒盐、压制、晾晒。
4、第4次腌制时加入老抽阴凉处存放,次日即可食用。
腌酱瓜是很多朋友喜欢的食物,它不仅味道鲜美而且营养价值高,痘痉颔湄那么你知道怎么做腌酱瓜吗?今天我就和大家分享一下经验,希望能帮助到大家。
食材
生瓜适量
盐适量
老抽适量
方法/步骤
1、生瓜对半剖开去籽,切块后晾干,生瓜与盐交叠放入容器。
2、加盖压制24小时,盖子重量越大越好,取出晾凉2小时,盐水弃用。
3、如法继续腌晒两次,撒盐、压制、晾晒。
4、第4次腌制时加入老抽阴凉处存放,次日即可食用。