自制凉粉的做法

夏天吃着嫩嫩的凉粉，自制的干净又卫生，操作简单，人人都可以做到。

食材

豌豆份1份

清水5份

步骤/方法

1、准备好凉粉，小锅还有小碗。

2、1份淀粉+1份水调匀备用。

3、锅内放后4份水烧开。

4、水开后，将碗内调均的水倒入开水的锅内，然后不停的用勺子搅拌。

5、中小火搅拌25-30分钟左右，过程中会感觉到越来越粘稠，直至越来越透亮有气泡为止。

6、乘热倒后刷好油的保鲜盒。

7、常温放凉后放后冰箱。 食用前倒扣到菜板上改到后调味食用。