怎样制作奥尔良草鱼

在烹饪草鱼的过程中，如何将草鱼烹饪成奥尔良口味的呢？

食材

草鱼300克

奥尔良腌料50克

金针菇100克

洋葱50克

方法/步骤

1、草鱼切成小块，倒入奥尔良腌料、料酒、生抽和蚝油搅拌均匀，腌制10分钟。

2、电饭锅刷一层油，然后铺上一层生姜、一层洋葱，然后再铺上一层金针菇。

3、锅中倒入腌制好的鱼肉，然后再倒入啤酒，扣上盖子煮20分钟，最后撒上青红辣椒即可。