今天我就提前给小朋友做踮碚牢邗了一个便当，这次因为要带小宝，我给她简单做了一份三角米饭饭团。趁着中午宝爸下班回来，我让他在楼下商店买一包紫菜回来，很快我就把便当做好了。配菜就给她做了乍鋈继琪份消食开胃又营养的番茄牛肉，水果是她喜欢吃的芒果、桃子和啤酒梨。等小朋友放学回来，她看到了便当可开心了，她说是粽子便当。我给便当插上电源线加热好后，她就迫不及待地要吃了，这次她没有吃不下饭了，吃完后她还叫我明天再给她做便当呢！
食材
米饭1碗
紫菜3张
牛肉150克
番茄1个
京葱1段
小葱1根
黄瓜几片
生粉5克
沙茶酱5克
鸡蛋清10毫升
酱油5毫升
盐3克
黑椒碎2克
番茄沙司10克
植物油15毫升
啤酒梨1个
油桃1个
台式小芒果1个
沙拉酱10克
开水小半碗
方法/步骤
1、牛肉切片后放入碗里，分次加入鸡蛋清搅拌均匀
2、牛肉加入沙茶酱、生粉、黑椒碎和生抽搅拌均匀后腌制半小时
3、京葱和小葱洗净后切段备用
4、锅里热油后放入腌制好的牛肉翻炒至八成熟，盛出备用
5、利用锅里的余油，放入切段的京葱煸炒出香味，放入切块的番茄翻炒至番茄变软
6、加入少许开水和番茄沙司翻炒均匀，然后放入牛肉和葱段一起翻炒均匀
7、最后加入少许盐翻炒均匀即可，把炒好的番茄牛肉放入便当盒里
8、把做好的米饭加入沙拉酱搅拌均匀后勺入2团放入保鲜膜中，刈让嵝昃利用保鲜膜将米饭捏成三角形，取两片紫菜分别包在饭团的底端，取一张紫菜剪出眼睛和嘴巴分别贴在饭团上
9、芒果、油桃和啤酒梨切丁，放入便当盒中间的小格子里
