食材
米线200克
肉末500克
娃娃菜1颗
生姜10克
酸腌菜50克
藠头30克
料酒1勺
生抽1.5勺
盐5克
醋1勺
白砂糖5克
方法/步骤
1、云南干米粉用热水煮七八分钟。把它们煮得再硬一点。把它们拿出来，用水洗两遍。
2、娃娃菜切条
3、准备好云南酸腌菜，一定要云南这种酸甜可口，水水的腌菜
4、云南腌葱，或云南产
5、切碎的肉和姜和料酒一起煎。碎肉喜欢炸到发黄。事实上，大多数人只是做而已。
6、因为喜欢吃午餐肉，额外煎了一些，正常可以不放。
7、将切碎的肉翻炒至锅边，加入腌菜和干辣椒，翻炒片刻使其香味四溢，再加入婴儿蔬菜，鲁饰蝮柙翻炒一分钟左右，使米面、盐、酱油、少许白糖和醋，翻炒均匀，然后出锅
8、有午餐肉的话，最后出锅前可以加上煎好的午餐肉拌一下
