芝士慕斯顺滑爽口，奶香浓郁，下面这篇经验介绍如何做芝士慕斯，希望可以帮助有需要的朋友。
食材
奶酪150克
酸奶100克
奥利奥70克
黄油30克
细砂糖40克
香草精3克
柠檬汁5克
方法/步骤
1、奥利奥70克加入融化后的黄油30克。
2、混合均匀。
3、倒入慕斯模具中。
4、压紧实后冷藏30分钟。
5、软化后的奶酪150克。
6、搅至顺滑。
7、加入细砂糖40克，香草精3克，柠檬汁5克，酸奶100克。
8、搅拌均匀，加入吉利丁液八克。
9、打至五成发的奶油100克与奶酪糊混合。
10、倒入模具中。
11、冷藏3小时至凝固。
12、凝固后的慕斯脱模。
13、芝士慕斯即可完成。
