土豆洗净去皮，擦成细丝，倒入大碗中备用，碗中打入两个鸡蛋，搅拌均垮樨怯礤匀，将鸡蛋液倒在土豆丝中，搅拌均匀，火腿肠切成细丝，青椒切成细丝，红椒切成细丝，小葱切成葱花，放入趁甫呼夕土豆丝中，加入一勺盐，一勺五香粉，胡椒粉搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀，电饼铛预热刷油，将菜糊倒入锅中，撒上一层芝麻点缀，盖上盖子烙三分钟，翻面，盖上盖子烙两分钟，挤上番茄酱，涂抹均匀，撒上一层芝麻。
方法/步骤
土豆洗净去皮，擦成细丝，倒入大碗中备用，碗中打入两个鸡蛋，搅拌均垮樨怯礤匀，将鸡蛋液倒在土豆丝中，搅拌均匀，火腿肠切成细丝，青椒切成细丝，红椒切成细丝，小葱切成葱花，放入趁甫呼夕土豆丝中，加入一勺盐，一勺五香粉，胡椒粉搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀，电饼铛预热刷油，将菜糊倒入锅中，撒上一层芝麻点缀，盖上盖子烙三分钟，翻面，盖上盖子烙两分钟，挤上番茄酱，涂抹均匀，撒上一层芝麻。
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