家里蔬菜经常会烂瘀佐栾这样剩一点，那样剩一点，不吃扔掉浪费，所以小编经常会做一些自我创意的菜-大杂烩，但是味道还是不错哦。
食材
鸡腿菇1个
五花肉300g
蒜苔200g
葱姜蒜适量
生抽适量
老抽适量
耗油适量
食用盐适量
蔬之鲜适量
料酒适量
方法/步骤
1、把蒜苔、鸡腿菇清洗干净切好备用
2、五花肉去皮清洗干净，切成块状放入盘中，放入盐、生抽、料酒、老抽搅拌均匀提前腌制。
3、葱姜蒜切好备用
4、锅里加油，待油热后放入葱姜蒜翻炒
5、炒出香味后，放入腌制好的五花肉继续翻炒，放入少许耗油调鲜。
6、翻炒至肉变色加入切好的蒜苔和鸡腿菇
7、加入少许老抽调色，盖上锅盖约5分钟，放入盐和蔬之鲜调味
8、好吃的大杂烩就完工了。
