今天带来的是鸡翅包土豆,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
生姜2片
鸡翅6个
料酒3克
蚝油3克
生抽3克
老抽2克
冰糖10克
10克40克
白芝麻10克
方法/步骤
1、剪掉鸡翅两边的软骨，将里面的骨拉出来。»剪掉软骨后可以去掉内部筋膜会比较容易去骨
2、鸡翅中倒入姜片和料酒，抓匀后腌制15分钟。
3、土豆切成条，塞到鸡翅中。
4、热锅热油后放入鸡翅，煎制两面金黄。
5、倒入生抽、老抽、蚝油、冰糖和适量水。
6、小火煮20分钟，煮至水分收干。
7、撒上白芝麻和葱花就完成啦。软糯鲜香的土豆夹在了吸饱汁水的鸡翅中，咬上一口，超满足！
