佛手，中药名，主要产地为什讠鞅携广东、福建、云南、四川等地，有疏肝理气，和胄止痛，燥湿化痰的功效，用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐，咳嗽痰多等症状。因其果实成熟时，形状如伸开的五指，故形象的胃申赜驵取名为佛手。
工具/原料
新鲜佛手一批
热泵烘干系统一套
物料车一批
方法/步骤
1、将新鲜的佛手清洗后晾干，切片，厚度控制在2-3毫米，这样利于烘干。
2、将切片好的佛手片放置于物料车托盘，注意堆放厚度不要超过3CM，这样有助于烘房内平流风对整个物料的烘干效果保持一致性。
3、将物料车推入烘干房，设定热泵烘干机运行参数，烘干过程前段1-2小时以升温为主，淘篱跬翎中段开始升温加除湿，持续16小时后，烘干期间注意观察佛手片的实时烘干情况，直到佛手片烘干成功。整个过程无人值守芟坳葩津，用主机可以实现整个系统的烘干除湿自动进行，期间无污染物排放，节能环保。
4、对烘干物料进行包装。
