吃不起肉的时候，也不要忘了补充蛋白质哦，豆腐是你的不二之选，搭配上金针菇，绝配！
食材
金针菇150克
豆腐400克
蚝油10克
生抽5克
糖5克
葱5克
蒜10克
红辣椒10克
水300克
方法/步骤
1、把买回来的豆腐切成如图的小块，然后用盐腌制好，方便入味。
2、将市场买回来的金针菇切去尾部，撕开，洗干净，放置一旁备用。
3、起锅烧油，油温合适时放入腌制好的豆腐，主意别被热油烫到，将豆腐煎至两面金黄。
4、盛出煎好的豆腐，再次起锅烧油，下入金针菇，微微翻炒即可。
5、接下来加入之前煎好的豆腐，微微翻炒，然后加入蚝油1勺，生抽1勺，糖小半勺，水三百毫升。
6、最后，加入拍碎的蒜头，小火慢炖五分狙拄干喔钟，然后加入红辣椒和葱花即可出锅。就这样，一道美味又便宜的豆腐炖金针菇就完成啦~
