北方吃过五谷杂粮的朋友应该都吃过莜面鱼鱼，今天我们做的是一道土豆丝捏的鱼鱼面食，你见过没？
食材
土豆2个
面粉适量
方法/步骤
1、准备土豆擦成细丝、上蒸锅蒸熟，压成泥、备用。
2、再往土豆泥里加上两大勺普通面粉，揉成光滑的面团。
3、再把和好的面团揪成小揪子，然后搓成两边尖尖的，中间粗一点的鱼鱼。
4、然后起锅烧水，倒入搓好的鱼鱼，煮熟捞出过凉、装盘备用。
5、调料汁：取一个碗加上一勺酱油，一勺醋，加上适量盐、鸡精，再加一勺秘制辣椒油，撒上适量蒜末，拌匀备用。
6、煮好的面食里加上适量黄瓜丝、青红椒段，撒上香菜末，搅拌一下。
7、最后倒上调好的料汁，翻拌均匀，面食就做好了。
