今天带来的是红金勾豆角炖土豆,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
红金勾豆角10克（个人口味酌情增减）
葱花3颗
生抽3勺
五花肉10克（个人口味酌情增减）
土豆2个
盐少许
鸡精1勺
方法/步骤
1、豆角洗干净，削两个土豆放一起
2、准备葱花和五花肉适量，葱白炒肉时放进去，葱花豆角好时再放
3、我做豆角每次都是放猪油，觉得会更香一些
4、把五花肉炒熟后加入豆角和土豆，豆角炒至变色后加入少许酱油添水炖，这个品种的豆角不用加太多水，很容易熟
5、不用提前加盐，不然豆角不容易熟，快好时再加盐即可，做豆角不用放太多其他的调料，这样会影响食材本味
6、汤汁收没了加入鸡精和葱花关火，豆角和土豆都很面，配米饭好吃的不要不要的
