杨桃焖鸭，就是用新鲜的杨桃作为佐料烹饪鸭子的一道美薅黾稣形食，选择的是还未成熟的，带酸味的杨桃，这样焖出来的鸭肉才会带点酸甜，甚是开胃，让人垂涎三尺。
食材
鸭肉1000克
杨桃4个
腐乳2块
黄酒1匙
盐适量
砂糖适量
姜片4块
蒜蓉适量
葱段适量
花生油适量
水适量
酱油适量
步骤/方法
1、准备好食材，鸭块先用热水焯一下，去掉血腥味。
2、炒菜锅预热完后，选择蒸炖功能，加入油、姜片和蒜蓉。
3、倒入鸭块。
4、加入酒、酱油、盐、糖，翻拌几下。
5、加入水，选择蒸炖时间30分钟。
6、加入腐乳，拌几下，盖上锅盖。
7、在等待的时间，可以将杨桃切成条状，去掉籽和芯。
8、焖了20分钟的时候，加入杨桃。
9、在最后两分钟加入葱段。
10、美味的杨桃焖鸭就做好了。
