胡萝卜洗净,切块儿。豆腐切成小块儿,聪艄料姹再配点儿小干虾皮,佐以调料炖在一起,是一道不错的家庭常吃的菜肴。下面是具体做法。
食材
胡萝卜50克
豆腐80克
小干虾皮5克
大葱8克
鲜姜5克
生抽3克
盐,味精各适量
方法/步骤
1、胡萝卜50克。洗净,切成菱形块儿,待用。
2、豆腐80克。切成小块儿待用。
3、小干虾皮5克。备好待用。
4、大葱8克。剥好,洗净,切碎待用。
5、鲜姜5克。洗净,切碎待用。
6、锅里放油,加热。待油温升至七成热时,放入葱姜煸炒,待葱姜煸炒出香味,放入小干煞耙颁婴虾炸一下,随即放入胡萝卜翻炒,待胡萝卜炒至五成熟时芟坳葩津,加入生抽,翻炒,放入豆腐,加水适量。炖制胡萝卜熟透,放盐,味精,调口调味出锅。
7、我做的胡萝卜炖豆腐出锅了,您请看,是不是很有食欲呀?请您也动手试做一次。