这可是一道简单的美食水貔藻疽，也叫饭盖菜，大家看看是不是。闲言不叙，小编就开始演示。这个不同于炒饭，要比炒饭简单，好吃。
食材
角瓜一个
鸡蛋2个
料酒适量
盐适量
油适量
方法/步骤
1、角瓜去皮，这个季节的角瓜有些老，所以，要去皮。切片备用。
2、鸡蛋2个，打好，放盐适量，搅匀。锅里热花椒油，把鸡蛋炒散。
3、放入角瓜，加料酒适量，加盐适量，炒匀后，加入米饭。
4、减小火力，盖盖焖一会，大概需要5分钟左右。
5、5分钟以后，角瓜熟了，就行了，
6、来一碗，尝一尝，很香的，不信？您试试，虽然没加葱姜和鸡精。口感好极了。
