如何做小麻花

麻花是汉族特色小吃，把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成水貔藻疽，很多朋友不知道如何做小麻花，下面让我们一起来学习一下吧。

方法/步骤

1、鸡蛋加糖、盐、小苏打，打散，加中筋面粉。

2、搅拌成絮状加水，揉成面团，醒40分钟。

3、给面团刷油，切成条状，搓成麻花。

4、锅中放油烧至7成热，放麻花，小火炸至金黄，捞起。

5、总结如下。