很多人都知道，新会陈皮是由新会柑皮晒干陈化而成。但在陈化的过程中陈皮是否需要翻晒？什么时候需要翻晒？要如何翻晒？翻晒多长时间？这些你都知道吗？
工具/原料
如果不知道的朋友，接下来可以了解一下，增长自己的知识。
方法/步骤
1、新会陈皮每年什么时候翻晒比较好？三坎怙醣秸年以下的陈皮，每年需2-3次翻晒。一般过了雨水充沛的春天，到农历六月天气晴朗，空气干燥时候翻晒一次。入冬北风天时，再次翻晒一次。翻晒安瓦此秽陈皮主要是为了防虫防潮防霉变，也是让陈皮接触空气和湿度进行陈化的关键。
2、一炭姒郑姹天内什么时间翻晒陈皮为好？一般来说，陈皮的翻晒从早上10点到下午4点前，这样翻晒的陈皮不会被早上和傍晚的露水打湿。要注意：晒干后的陈皮不能马上入袋芟坳葩津，要先放置在阴凉的地方等待冷却，避免陈皮的余温出“汗”回潮。20-30分钟后，用透气通风的棉麻袋或容器装好，放在自然通风、干燥的地方存放即可。
3、好了，新会陈皮翻晒的注意事项还是挺多的，今天就先简单介绍到这里。
思考
1、最后，让大家思考一个问题：为什么三年以下的新会陈皮需2-3次翻晒？
