砂锅糯米、大米绿豆粥

天气炎热没有胃口，来点绿豆粥。

食材

糯米一小把

大米一小把

绿豆一把

冰糖5颗

方法/步骤

1、绿豆和糯米淘洗干净后，提前浸泡一夜。大米在煮之前淘洗干净即可。糯米和绿豆提前浸泡一夜这样更容易煮烂。

2、砂锅内加入大半锅清水，水开后把大米、糯米、绿豆放入砂锅内。大火煮开后换小火煮，不然很容易溢锅。

3、小火慢煮10分钟后加入冰糖，搅拌均匀。再次小火煮30分钟，直至绿豆和米煮烂。在煮的过程中要不停擢爻充种的搅拌，不然很容易糊锅和溢锅。