日式盐烧三文鱼，是一道家常的早餐料理，将三文放舯荚脔鱼解冻后用少许油微煎，双面撒盐，配上青菜食用。今天我们这道盐烧三文鱼，用的是来自智利的三文鱼。虽然我们最常见的刽五魇哓三文鱼是挪威三文鱼，但智利三文鱼在近几年内异军突起，逐渐占领我国进口三文鱼市场份额，其肉质软嫩，品质丝毫不输于成名已久的挪威三文鱼。该文章来自豆果美食达人作者八鲜过海
食材
智利三文鱼300g
柠檬肉10g
各色彩椒20g
盐5g
食用油10g
步骤
1、热锅，10克油足够，充分加热。
2、智利三文鱼，室温解冻。
3、中火煎鱼，同时将彩椒去籽切块。
4、单面煎至鱼肉变色后翻面再煎。
5、在鱼肉两面均匀撒盐。
6、当你闻到鱼肉的香味飘来时，将彩椒块倒入锅中，用煎出的鱼油来煸炒。
7、智利三文鱼煎好后，盛出装盘。
8、将青椒盛出，摆放在鱼肉旁边。
9、撒上柠檬肉，与鱼肉搭配食用，可去除鱼肉微微的腥味。
10、怎么样，有没有流口水，动手做起来吧！
