栗子馅的家常做法

栗子季，该储备些百搭的栗子馅做各种美味点心

食材

板栗500克

白砂糖适量

红糖30克

无味植物油40克

水或牛奶适量

步骤/方法

1、将板栗放电高压锅中煮熟（用煮饭功能）

2、挖出栗子肉，这个步骤比较费时

3、将栗子肉加入适量的水或牛奶放入搅拌机打成泥，栗子比较吸水，所以我放了比较多的水，份量自己把握，无需太严谨因为炒的时候会炒干

4、将搅拌好的栗子泥放不粘锅里小火炒，水份稍收干加入植物油、适量的白砂糖，我是边炒边加糖边试味，直到适合自己的甜味为止，最后加入红糖

5、不停翻拌，直至水份收干