菱白最简单的做法

菱白有机氮素以氨基酸状态存在，容易被人体吸收。其味道鲜美，营养价值较高，尤适宜在夏季食用。

食材

菱白适量

毛豆适量

瘦肉适量

油适量

盐适量

糖适量

鸡精适量

方法/步骤

1、菱白切丁，毛豆洗净，备少许瘦肉装盘待用

2、锅里倒入少许食用油，待油锅七八分热的时候倒入瘦肉翻炒

3、接着倒入毛豆，放适量盐，翻炒至翠绿色（这时放盐能使毛豆的颜色保持翠绿、鲜艳）

4、然后倒菱白炒一会，放糖，鸡精调味，最后放入少许水，最后装盘就可以了。