用火腿肠搭配蕨菜做一道可口小菜

年假大鱼大肉餐桌上少不了！所以除了鱼肉，一定不可缺少些小菜作为解腻的下酒菜水貔藻疽，下面分享用火腿肠搭配蕨菜粉做的一道爽中带酸蕨菜粉。

食材

蕨菜粉100克

黄瓜半根

火腿肠适量

蒜适量

油盐适量

甜辣酱少许

醋生抽糖适量

方法/步骤

1、做锅加水将蕨菜粉煮软捞出，过凉水捞出备用

2、黄瓜洗净切丝，火腿肠，蒜瓣切丝备用

3、起锅加油烧热，放入蒜和火腿快速翻炒出锅放到蕨菜粉中

4、接着放入黄瓜丝

5、放入适量的盐，糖，生抽，醋，甜辣酱搅拌均匀即可