草鱼营养丰富，老少皆玢航瑟挣宜，而且制作方法多样，可以水煮鱼，红烧鱼，水煮鱼片都可以，下面给大家分享一下草鱼家庭比较简单的做法
食材
草鱼两斤
白菜半颗
蒜五颗
辣椒2个
姜一小块
方法/步骤
1、我们提前先把草鱼清洗干净，然后用料酒涂抹，腌制半个小时左右
2、在我们腌制鱼的时候，我们把蒜和姜切好备用
3、然后我们再把鱼切斜刀
4、锅里放入油，然后把姜蒜爆香，把鱼放入炸至表面金黄就行了
5、炸好之后我们就可以倒入料酒在翻一下
6、然后加水，小火慢炖，等开了再放入盐调味
7、然后我们再放入切好的白菜，一起焖
8、焖二十分钟左右就可以出出锅了