一鸱远忡绑次发酵也能可以做出松软无比好吃的奶香馒头！只要一次发酵拥有光滑的水光肌感，使用牛奶揉面做出来的馒头宝宝超爱吃，赶紧学起来吧！
食材
青稞苦荞小麦粉250g
牛奶140g
酵母3g
泡打粉5g
方法/步骤
1、厨师机同中依次放入面粉，酵母，泡打粉，糖，放入牛奶启动和面程序
2、大约揉至5分钟左右放入猪油（没有可以忽略不放）
3、状态揉到非常非常光滑的状态即可取出
4、案板撒上少许手粉，把面团擀成长方形的面片
5、从一头慢慢的卷起，收口朝下
6、用刀切出大小均匀，约两指卷的剂子，放在包子垫上
7、放入烤箱，选择发酵程序，发至1.5倍大，时间大约在20.-30分钟，根据天气调节发酵时间
8、水开上锅蒸10分钟即可出锅了，无需焖火的呦！
9、柔软无比，富有弹性的水光肌馒头就做好啦！撕开还能看到一层一层的层次感呢！
