过年吃腻了丰盛的鱼肉海鲜，来点腌制小菜也很爽口哦!
食材
各类蔬菜500g
洋葱2个
盐2勺
孜然1茶匙
花椒1茶匙
胡椒粉1茶匙
醋2勺
方法/步骤
1、制作腌制的盐水。为了让蔬菜的口感更丰富一点，可艮劁飨戽以再添加一些香料和洋葱，将孜然、盐、醋、洋葱、胡椒粉、辣椒末加水混合后加热
2、将蔬菜切碎，放入小瓶子中，注意用来腌菜的瓶子一定要保证能够密封~
3、将煮好的热的盐水倒入瓶子中，水要高过蔬菜顶部，密封瓶子，晾凉。放到冰箱里口感更烂衣茫庥好~腌制时间大约是2-3天
4、这个方法是不是很简单卯掏跨几~除了上面的花菜和胡萝卜的搭配，小编还给大家准备了其他的蔬菜搭配，大家可以选择自己喜欢的搭配，制作方法都是一样的~
5、萝卜切块，配上蒜头和蒜苗，充分入味，口感清甜~
