瓠子和葫芦应该是远房亲戚吧，虽然长像不太一样，确实味道还是相似的，瓠子怎么做好吃呢？
食材
瓠子半颗
辣椒2根
肉50g
葱1/3
蒜1瓣
方法/步骤
1、瓠子去皮，切成条状，洗干净备用。
2、辣椒2颗，洗干净去掉里面的辣椒子，切成丝状备用。
3、猪肉大概50-100g，切丝备用，肉不需要太多，根据个人喜好。
4、葱花切成小段，蒜拍碎切丁状就可以了。
5、锅生火加热，依次放入肉和适量食物油，翻炒一下肉，不要粘锅。
6、等油热之后加入葱花和蒜瓣，爆香，一定要炒两下，炒出香味来。
7、然后加入切好的瓠子和辣椒，翻炒2分钟，加入盐、酱油等调料。继续翻炒均匀。
8、加少量水，让调料更均匀，汤快干了，就可以出锅了。
