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毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤

时间:2024-09-21 08:38:20

此道汤品,制作简单方便快捷,却鲜美无比,包你满意!该文章来自豆果美食达人作者芽芽名叫黄小芽

毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤

食材

毛毛菜两颗

鞭笋两根

猪瘦肉一小块

木耳一小把

步骤

1、首先我们准备好所有食材

毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤

2、黑木耳提前两小时温水泡发

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3、瘦肉剁成肉沫,加入少许料酒,生抽,淀粉,一丢丢细砂糖,几滴香油,抓均匀,腌制,备用

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4、毛毛菜洗净,切碎,控干水分

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5、鞭笋去外壳,洗净,切成斜片

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6、泡发好的黑木耳去蒂洗净之后撕成小朵

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7、锅内入适量食用油

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8、待锅内油七分热时,下肉末,翻炒至肉末变色

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9、加入黑木耳,翻炒30秒

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10、加入鞭笋,翻炒30秒

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11、加适量清水,大火烧开

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12、水烧开之后转小火,盖上锅盖,煮7.8分钟

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13、7.8分钟后,加入毛毛菜

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14、转大火,煮一两分钟

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15、加一小勺细盐,搅拌均匀,即可

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16、鲜到眉毛都要掉下来

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