茨菇是江南冬日里的特色时令蔬菜，也是水八仙之一，不蒎被眯馄但粉糯可口，还有止咳的功效，经常用来跟肉类一起入菜，非常好吃！该文章来自豆果美食达人作者shamojinlihua
食材
茨菇半斤
青椒半个
红椒半个
去皮五花肉200克
蚝油2勺
生抽1勺
料酒2勺
盐2克
糖1勺
步骤
1、准备材料
2、五花肉切片后加入料酒
3、生抽
4、蚝油
5、拌匀，颜值15分钟入味
6、起油锅，煸炒青红椒片，盛起
7、爆香姜蒜，煸炒肉片，出油，盛起
8、重新起油锅，倒入茨菇片翻炒，
9、先后加入炒好的肉片，青红椒翻炒均匀，加入盐
10、再撒上糖，翻炒均匀
11、出锅！开吃啦！茨菇粉糯，肉片鲜嫩，色泽漂亮，富有食欲！
