黄花鱼是一种内脏较少的鱼类，去鱼鳞是处理黄花鱼比较麻烦的，但只要用一些小技巧就可以轻松收拾好黄花鱼了。下面一步步跟大家说明白，黄花鱼的处理方法。
食材
黄花鱼一条
方法/步骤
1、选黄花鱼要选一条新鲜一点，黄花鱼在冷水里浸泡十来分钟，一来可以干净一点，二来可以浸泡一下鱼鳞；
2、浸泡完的鱼鳞比较软，好处理。然后拿出剪刀，逆时针从尾巴开始一点一点刮去鱼鳞。（一定溴溢菏确要注意安全，不然一不小心会刮到手，）而且要注意，尾忍鸳惝软巴和肚子都比较软比较难刮，要小心一点，仔细一点，千万不要错过任何一个一片小小的鱼鳞。刮完之后会像我这个下面的图片一样，软软的，滑滑的，然后就可以继续下一步啦；
3、然后打开鱼鳃，从鱼鳃和鱼肚的位置开始剪开，剪到肚子上的一个小鱼鳍位置，也就是人们说的鱼的肛门；（附：打开鱼鳃，里面红红的，就是越新鲜的哦）
4、剪开以后见面的内脏什么的都有，然后鱼鳃的地方特别难弄，逐吴哉姆可以用剪刀剪下来，然后其他内脏，用手一撕就都下来了。（第一次弄鱼的话，会有心理障碍，特别不敢下手，可以戴个分囗拮蟀手套，也不容易抢到）特别注意，鱼的最里面，就是肚子里的鱼背的地方，有一条血线，一定要清理干净，不然会很腥；
5、处理完就是这个样子啦，然后用热水清理干净，把之前剩下的鱼鳞呀，血呀什么的都洗干净，然后沥干水分，这样黄花鱼就处理完整了。
