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大黄花鱼去内脏图解

时间:2024-10-24 04:45:26

黄花鱼是一种营养价值比较高的鱼类,那么大家知道如何去除黄花鱼的内脏吗?

大黄花鱼去内脏图解

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方法/步骤

1、首先需要一条新鲜一点的黄花鱼,现在冷水里浸泡十来分钟,一来可以干净一点,二来可以浸泡一下鱼鳞。

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2、浸泡完的鱼鳞比较软,好处理。然后拿出剪刀,逆时针从尾巴开始一点一点刮去鱼鳞。(一定溴溢菏确要注意安全,不然一不小心会刮到手,)而且要注意,尾忍鸳惝软巴和肚子都比较软比较难刮,要小心一点,仔细一点,千万不要错过任何一个一片小小的鱼鳞。刮完之后会像我这个下面的图片一样,软软的,滑滑的,然后就可以继续下一步啦。

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3、然后打开鱼鳃,从鱼鳃和鱼肚的位置开始剪开,剪到肚子上的一个小鱼鳍位置,也就是人们说的鱼的肛门。(附:打开鱼鳃,里面红红的,就是越新鲜的哦)

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4、剪开以后见面的内脏什么的都有,然后鱼鳃的地方特别难弄,逐吴哉姆可以用剪刀剪下来,然后其他内脏,用手一撕就都下来了。(第一次弄鱼的话,会有心理障碍,特别不敢下手,可以戴个分囗拮蟀手套,也不容易抢到)特别注意,鱼的最里面,就是肚子里的鱼背的地方,有一条血线,一定要清理干净,不然会很腥。

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5、处理完就是这个样子啦,然后用热水清理干净,把之前剩下的鱼鳞呀,血呀什么的都洗干净,然后就可以放在一边备用拉。

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6、尽量要沥干水分,一会要下锅,避免油乱溅。

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