莲藕炖鸡爪的做法

今天小编给大家带来莲藕炖鸡爪的做法，供大家参考。

食材

莲藕300g

鸡爪500g

花椒数粒

姜3片

盐少许

味精少许

方法/步骤

1、莲藕洗净，削皮，切成滚刀块。

2、鸡爪剪去爪尖，洗净，放在锅中焯水，捞出沥水。

3、锅内放入鸡爪、花椒、姜片和适量水，大火烧开，撇去浮沫，炖40分钟。

4、放入藕块继续炖15分钟左右，放入盐、味精调味。