粉丝煲，最常见的就是讲垛舯程干烧和带汤汁的。成功的干烧粉丝煲，调味均匀又入味，粉丝应该是松散不粘连，哈哈，也就是绝对不能是一坨一坨的啦，看似简单的家常菜，其实有点难度的哦。惺绅寨瞀除了粉丝，里面的配菜可以随意变化。
食材
龙口粉丝1把
大虾仁4个
鲜带子2个
小葱1根
淀粉适量
姜适量
蒜适量
生抽适量
鱼露适量
糖适量
黑胡椒粉适量
方法/步骤
1、粉丝，冷水泡发15分钟
2、姜蒜剁成末，小葱切葱花
3、虾仁，开背去泥筋
4、鲜带子改刀切小
5、随后，在虾仁和鲜带子里加入1/2烧鱼露和1/2勺水淀粉，抓匀，腌制10分钟
6、锅里放油，把虾仁和鲜带子煎熟，盛出
7、放入姜蒜和葱白，煸香
8、再把泡发好的粉丝倒入
9、加生抽、鱼露、糖，和黑胡椒粉
10、用你称手的工具，可以是筷子、可以是锅铲，或别的什么，快速的把粉丝炒散、炒匀
11、最后，把虾仁和鲜带子放入炒匀
12、出锅装盘，再撒上葱花。
