鸡头米又叫芡实，是一种养生价值很高的薅黾稣形食物，含有多种对人体健康的营养元素，有利于消化吸收，促进脾胃健康的最好选择。
食材
虾500克
玉米粒50克
青豆30克
蒜2瓣
姜5片
黑胡椒适量
料酒1勺
方法/步骤
1、基围虾去虾头虾肠，洗净后放冰箱冷藏45分钟，有点变硬就可以了。
2、生姜丝和蒜，下油锅爆香。
3、然后放入虾仁爆炒，加一点点料酒去腥。
4、虾仁翻炒变色就差不多可以了。
5、加入青豆玉米粒翻炒，加适量盐。
6、最后加鸡头米，翻炒3-5下（时间控制1分钟内），出锅前加一点黑胡椒，就可以了。
7、一道美味的金玉满堂就出现在大家面前了。
