肠容腹殛核粉是广东著名的传统的特色小吃之一，大多数广东人成长过程都是肠粉配粥作为早餐的。使用家用小巧的肠粉机，以后在家就可以做出美味的广式肠粉啦！不是广东地区的小伙伴也能尝试一下广式肠粉的风味了！
食材
粘米粉100克
鸡蛋2只
玉米淀粉50克
生粉50克
葱花1小碗
冷水200ML
热水(80度）200ML
花生油适量
方法/步骤
1、把所有食材称量准备好
2、把所有的粉类倒到一个大碗里
3、倒入200ML冷水，搅拌均匀
4、把200ML的热水徐徐地倒入粉浆内，不停地搅拌粉浆，最后粉浆成为质地均匀的生熟粉浆。
5、打开肠粉机的积汁盘，向底盘倒入清水至高于最低水位线
6、组装上积汁盘、蒸笼和上盖，插上电源线，打开电源，选择肠粉功能
7、肠粉机的水煮开后，从机子里拉出蒸屉，均匀地扫一层油在蒸屉底部
8、倒入大约25ML的粉浆，前后左右摇动蒸屉，使粉浆均匀地铺满蒸屉底部
9、把蒸屉放回肠粉机，蒸制大概1分钟，拉出蒸屉用汤勺勺入2鳓因瘵坛汤勺蛋液，撒点葱花，继续蒸制，见肠粉起大泡泡就是熟了。
10、取出蒸屉，用刮刀刮下肠粉，完成
