炎热的夏季,来一碗清鲜美味的黄瓜肉片粥,既吃的舒服而且又营养呢,下面把做法分享给大家参考。
食材
黄瓜100克
瘦肉70克
姜蓉适量
生抽适量
料酒适量
方法/步骤
1、首先把瘦肉切成薄片,放到碗中,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制20分钟左右。
2、黄瓜去籽,然后切成薄片,放到盘中,撒适量的盐用手抓捏至软,然后放到水中用清撷渤猫辣水冲洗一下,再捞上来抓干水分。
3、锅装适量的白粥从新煮沸。
4、然后把黄瓜放进去,加适量的盐、油搅拌均匀煮1分钟左右。
5、再放腌制好的肉片进去搅拌均匀。
6、滚30秒左右就可以出锅了。